Le saviez-vous?

La palourde, c'est un mollusque gris (entre anthracite et gris taupe), demi-sphérique, dont la particularité est que les spires striées sont concentriques. La taille marchande peut varier de 2,5 cm à 5,5 cm. La chair est charnue, le goût un peu iodé, mais exquis. La conservation dans le bas du réfrigérateur peut aller de 3 à 7 jours.



La praire, c'est un coquillage d’une très grande qualité gustative, ferme et très goûté. Les praires ne se conservent pas très longtemps (3 jours dans le bas du réfrigérateur).
Généralement vendus à partir de 2,5 cm, elles peuvent atteindre 5 à 6 cm, les plus grosses sont les meilleures surtout lorsqu’elles sont un peu laiteuse. Crues, on en apprécie tout le goût, mais farcies elles sont également très bons



Ces deux mollusques à la chair délicieuse vivent dans les fonds sablo vaseux, ou on peut les récolter par marées de coefficient moyen (70/80). Leur présence est, comme pour la coque, révélée par deux petits trous espacés de une à deux centimètres. La praire émet souvent un petit jet d’eau lorsqu’elle s’enfouit. La palourde à pour nom scientifique (venerupsis decussata) et la praire (venus verrucossa) sont récoltées à l’aide d’une fourchette à deux dents, d’une griffe de jardinier.







Et que personne ne vienne me dire que ce topic n'a aucun intérêt quand je vois le dernier topic ouvert par Davcom (2v...), au moins j'apprends des choses à tous ceux qui n'ont jamais vu de palourde!

pathétique .....................................

On est vraiment obligé de tout lire sur ce forum ?

No fun a écrit:

On est vraiment obligé de toute lire sur ce forum ?

Non, penses-tu. Perso, je zappe un de tes post sur deux.

maintenant faut nous mettre des recettes de cuisine
qui a déjà mangé des moules aux cidres?
le premier qui sort une connerie sur les moules est viré!

Avec toutes les VRAIES infos que je vous ai apportées ces deux derniers jours ( date de sortie du prochain Neil+ date et programmation du Farm Aid) je peux tout de même me permettre une petite incartade culturelle, non?

l'élevage des palourdes s'appelle la vénériculture.
plus d'info

http://www.cnc-france.com/index.php?rub=1&page=45&type=theme&id=44

Stringman avec un pseudo pareil et avec tes histoires de palourdes tu compte toujours nous faire croire que tu n'arpentes les plages tout l'été que pour des coquillages ?

nyzwok a écrit:

l'élevage des palourdes s'appelle la vénériculture.
plus d'info

http://www.cnc-france.com/index.php?rub=1&page=45&type=theme&id=44

Tu le situes où dans ton échelle d'utilité, ce post?

Esther a écrit:

nyzwok a écrit:

l'élevage des palourdes s'appelle la vénériculture.
plus d'info

http://www.cnc-france.com/index.php?rub=1&page=45&type=theme&id=44

Tu le situes où dans ton échelle d'utilité, ce post?

la culture générale!

Esther a écrit:

No fun a écrit:

On est vraiment obligé de toute lire sur ce forum ?

Non, penses-tu. Perso, je zappe un de tes post sur deux.

J'avais d'ailleurs zappé ton message !

Il n'y a pas une fonction où chaque message d'un membre pourrait apparaître caché ?
Nyzwok ?
Je dis ça mais j'dis rien ..

No fun a écrit:

Esther a écrit:

Non, penses-tu. Perso, je zappe un de tes post sur deux.

J'avais d'ailleurs zappé ton message !

Il n'y a pas une fonction où chaque message d'un membre pourrait apparaître caché ?
Nyzwok ?
Je dis ça mais j'dis rien ..

Houla c'est déjà le bordel ce forum,si en plus faut cacher les messages!!!!
mais il existe des balises

faut voir avec le chef s'il veut bien tester!

nyzwok a écrit:

No fun a écrit:

J'avais d'ailleurs zappé ton message !

Il n'y a pas une fonction où chaque message d'un membre pourrait apparaître caché ?
Nyzwok ?
Je dis ça mais j'dis rien ..

Houla c'est déjà le bordel ce forum,si en plus faut cacher les messages!!!!
mais il existe des balises

faut voir avec le chef s'il veut bien tester!

Laisse tomber,j'en cacherais 99%.

No fun a écrit:

nyzwok a écrit:

Houla c'est déjà le bordel ce forum,si en plus faut cacher les messages!!!!
mais il existe des balises

faut voir avec le chef s'il veut bien tester!

Laisse tomber,j'en cacherais 99%.

tu vas lire que tes propres posts !

les balises marchent sur mon post

[.hide.]texte[/.hide.]
il faut juste enlever les "."
ensuite faut voir avec le chef pour le rendre visible invisible

Crazy Bear a écrit:

No fun a écrit:

Laisse tomber,j'en cacherais 99%.

tu vas lire que tes propres posts !

C'est pas une mauvaise idée.

nyzwok a écrit:

les balises marchent sur mon post

[.hide.]texte[/.hide.]
il faut juste enlever les "."
ensuite faut voir avec le chef pour le rendre visible invisible

Si en plus tu fais le boulot toi-même c'est parfait !
Prenez-en de la graine.

No fun a écrit:

Crazy Bear a écrit:

tu vas lire que tes propres posts !

C'est pas une mauvaise idée.

En même temps, ce sont les seuls que tu sembles apte à comprendre.

Esther a écrit:

No fun a écrit:

C'est pas une mauvaise idée.

En même temps, ce sont les seuls que tu sembles apte à comprendre.

Bah oui ..
Je suis éduqué moi,votre charabia ne me concerne pas.

No fun a écrit:

Esther a écrit:

En même temps, ce sont les seuls que tu sembles apte à comprendre.

Bah oui ..
Je suis éduqué moi,votre charabia ne me concerne pas.

Ouais ouais... On a toujours l'impression d'être moins con que la moyenne...

Esther a écrit:

No fun a écrit:

Bah oui ..
Je suis éduqué moi,votre charabia ne me concerne pas.

Ouais ouais... On a toujours l'impression d'être moins con que la moyenne...

C'est vraiment le cas.
Je m'adapte à la moyenne sinon personne ne pourrait comprendre et apprécier mon érudition.

Esther a écrit:

No fun a écrit:

Bah oui ..
Je suis éduqué moi,votre charabia ne me concerne pas.

Ouais ouais... On a toujours l'impression d'être moins con que la moyenne...

Ce qui est tout à fait vrai en ce qui me concerne

c'est vrai que je vous trouve très moyen!

davcom a écrit:

Esther a écrit:

Ouais ouais... On a toujours l'impression d'être moins con que la moyenne...

Ce qui est tout à fait vrai en ce qui me concerne

Si on prend Esther pour la moyenne bien sur.